Atividade do Programa de Pós-Graduação em Cuidado Primário em Saúde, em parceria com o Programa Viver Mais da Prefeitura, resgata receitas e memórias afetivas.
Nos dias 12 e 26 de junho de 2025, foi realizada a oficina culinária “Sabores do Sertão”, voltada para o público do Programa Viver Mais, promovido pela Prefeitura de Montes Claros. A iniciativa, que teve como foco a segurança alimentar e o resgate da cultura alimentar regional, foi conduzida por discentes do Programa de Pós-Graduação em Cuidado Primário em Saúde (PPGCPS) da Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes).
A ação foi planejada e executada por pós-graduandas do PPGCPS, que guiaram os participantes na preparação de pratos regionais e na discussão sobre hábitos alimentares saudáveis, fortalecendo o vínculo entre a universidade e a comunidade.
Atividades Desenvolvidas
Durante a oficina, os participantes foram envolvidos em um circuito de atividades que uniram saúde, cultura e afeto. Dentre as atividades, destacaram-se:
- Aferição de pressão arterial Cuidado inicial realizado pelas pós-graduandas para monitoramento da saúde dos participantes antes do início das atividades.
- Oficina culinária afetiva Preparação em tempo real do “Minestrone Sertanejo” e da “Delícia de Milharina”, resgatando sabores e memórias da culinária local.
- Roda de conversa sobre alimentação saudável Apresentação dos “Dez passos para uma alimentação adequada e saudável” e diálogo sobre a importância de ingredientes regionais e nutritivos.
- Exposição de material educativo Fixação de um banner informativo na cozinha do programa para consulta permanente e multiplicação do conhecimento.
- Momento de partilha e confraternização Degustação coletiva dos pratos preparados, encerrando o encontro com uma conversa descontraída e troca de experiências.
Parcerias Envolvidas
- Programa de Pós-Graduação em Cuidado Primário em Saúde – Unimontes
- Prefeitura de Montes Claros – Programa Viver Mais
Considerações Finais
A oficina “Sabores do Sertão” representou um importante momento de promoção da saúde e valorização cultural, marcado pelo envolvimento ativo dos participantes e pela troca de vivências. A atividade reforçou a importância da articulação entre ensino, serviço e comunidade para o fortalecimento da segurança alimentar.
A partilha da refeição, aliada à troca de saberes, demonstrou ser uma poderosa estratégia que une autocuidado e afeto. O sucesso da iniciativa reafirma o compromisso do PPGCPS em desenvolver ações extensionistas no território que dialogam diretamente com as necessidades e a cultura da comunidade.
